Vi testar Restaurang Sensum i Vasastan

Dela inlägget:

För ett par veckor sedan öppnade ännu en ambitös kvarterskrog – restaurang Sensum på Wallingatan i Vasastan. Gänget bakom Sensum -Katarina Kaselli, Johan Tengsved och Mikael Wretman kommer från restauranger som Lux och Oaxen och de beskriver själva restaurangen som:

En ambitiös kvarterskrog där vi kommer erbjuda en levande Europeisk meny under ständig förändring, baserad på de bästa råvarorna, traditionellt tillagade med fantasi och känsla

I en luftig, avskalad lokal som går i svart och vitt finns plats för 60 gäster. Man serverar  lunch tisdag-fredag och middag tisdag-lördag och har alltid ett stort antal obokningsbara platser, för att skapa en kvarterskrogskänsla där man bara kan slinka in. Gissar att det då i första hand är barplatser och långbordet till vänster på denna bild som finns för drop-in.

Restaurang Sensum Restaurang Sensum

Klart sparsmakat vad gäller konst på väggarna. Istället finns recept man kan skriva av om man vill laga egna Malfatti.

Med så många nya restauranger som dyker upp i Stockholm räcker inte lediga kvällar riktigt till att prova alla,  så i veckan var jag och testade lunchen på Sensum. Även om ett lunchbesök inte ger samma upplevelse som en middagssittning ger det ändå en försmak av vilken typ av mat och service man kan vänta sig. Häng med!

Restaurang Sensum i Vasastan

På lunchen har de tre rätter, kött, fisk och veg. Jag tog in dagens fisk och innan varmrätten kom in serverades en liten sallad att dela på och bröd.

Restaurang Sensum
Krispig spätta, nykokt potatis och fräscht med en grön röra istället för en kladdig sås. Bra!

På den lilla lunchmenyn finns även en dessert – ”munk” som vi blev nyfikna på och delade på en. Otroligt god, fylld med passionsfrukt!

Restaurang Sensum

Enda negativa var presso-kaffet som var alldeles för svagt och när vi bad att få nytt, lite starkare kaffe fick vi svaret ”Vi kan inte göra starkare, det ligger bara så här mycket kaffe i varje presso, men vi bjuder på kaffet”. Ytterst oklart svar.

Sammantaget om Restaurang Sensum i Vasastan

  • God, enkel och vällagad mat, här blev jag sugen på att gå tillbaka någon kväll och prova kvällsmenyn.
  • Lite ouppmärksam personal.
  • Lunchrätterna byts varje vecka och kostar mellan 125-155:- Kaffe på maten 20:- och munk 40:-.
  • Läs mer på restaurangsensum.se

 

 

Lämna ett svar

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Senaste reportagen

Nedan finner du de senaste reportagen på bloggen!

Läs mer

Ny restaurang på Bro Hof – Pontus Frithiof tar över slottsrestaurangen

Golfklubben Bro Hof Slott, som ligger vid Mälaren cirka 40 minuter väster om Stockholm, har fått en ny...

Nya årgången 2024 av vinerna från Weingut Leth är här!

Varje vår släpps fjolårets viner och nyligen lanserades en hel rad viner från årgång 2024 från Weingut Leth...

Winemakers lunch på Animo med El Pacto Rioja – Modern Rioja

Nyligen var jag på en winemakers lunch på Animo tillsammans med El Pacto Rioja – en modern vinproducent...

Restaurang La Esquina – genuin spansk mat mitt på Drottninggatan

La Esquina är en spansk restaurang i Vasastan som drivs av samma gäng som ligger bakom tapasrestaurangen La...