Tom Sjöstedt från Lilla Ego och Daniel Roos årets Nobel-kockar

Dela inlägget:

Idag presenterades årets Nobelkockar och det är en av mina favoritkockar som kommer att laga maten vid detta prestigeevent – Tom Sjöstedt från Lilla Ego. För desserten står Daniel Roos.

Tom Sjöstedt från Lilla Ego och Daniel Roos årets Nobel-kockar

I all hemlighet har arbetet med menyn till banketten pågått sedan i våras med tillagningar och provsmakningar. Temat för året är Is och för själva festen på söndag har man hämtat stora mängder is från torne älv. Så man kan säkert få se en och annan isskulptur.

Om maten är i närhet så god som den råstekta hummer jag åt på Lilla Ego i lördags kommer garanterat gästerna bli nöjda!

https://www.instagram.com/p/BcNkxs7jUKC/?taken-by=matochresebloggen.se

Nobelveckan  i korthet:

  • 6 december, 13.00: Presskonferens med litteraturpristagaren på Svenska akademien.
  • 6 december, 14.00: Presskonferens med medicinpristagarna på Nobel Forum.
  • 7 december. 09.30: Presskonferens med fysik-, kemi- och ekonomipristagarna på Vetenskapsakademien.
  • 7 och 8 december: Pristagarnas Nobelföreläsningar.
  • 10 december, 16.30–17.42: Nobelprisutdelningen i Konserthuset.
  • 10 december, 19.00–22.50: Nobelbanketten i Stadshuset.

Testa nobelmenyn på Stadshuskällaren

Vill du testa Tom och Daniels meny? På Stadshuskällaren serverar man alla menyer från 1901 fram till idag. Så inom kort kommer man där kunna äta årets nobelmeny!

Jag var där på ett mingel för några veckor sedan och kollade in matsalen där menyn serveras – självklart på samma porslin som på nobelmiddagen.

Tom Sjöstedt från Lilla Ego och Daniel Roos årets Nobel-kockar

Webb: stadshuskallarensthlm.se

Pris Nobelmeny: 1865:- per person inklusive vinpaket

 

Lämna ett svar

Vänligen ange din kommentar!
Vänligen ange ditt namn här

Senaste reportagen

Nedan finner du de senaste reportagen på bloggen!

Läs mer

Ny restaurang på Bro Hof – Pontus Frithiof tar över slottsrestaurangen

Golfklubben Bro Hof Slott, som ligger vid Mälaren cirka 40 minuter väster om Stockholm, har fått en ny...

Nya årgången 2024 av vinerna från Weingut Leth är här!

Varje vår släpps fjolårets viner och nyligen lanserades en hel rad viner från årgång 2024 från Weingut Leth...

Winemakers lunch på Animo med El Pacto Rioja – Modern Rioja

Nyligen var jag på en winemakers lunch på Animo tillsammans med El Pacto Rioja – en modern vinproducent...

Restaurang La Esquina – genuin spansk mat mitt på Drottninggatan

La Esquina är en spansk restaurang i Vasastan som drivs av samma gäng som ligger bakom tapasrestaurangen La...