Tre enkla, goda tilltugg till rosévin och tre tips om rosé

På somrarna hänger vi alltid några veckor på landet uppe i dalarna och ofta kommer vänner förbi och hälsar på. Är det fint väder startar vi med lite snacks och vin nere vid vattnet och här kommer våra tre favoritrecept på superenkla snacks som alla brukar gilla.

Rostade mandlar med chili

Så här gör du:

1. Stek mandlar med lite olja, chiliflakes och salt i en stekpannna.
2. Rör om konstant till mandlarna börjar få färg.
3. Häll upp i en skål och salta lite till med flingsalt. Klart! Superenkelt, gott och till och med nyttigt.

Ostchips

Så här gör du:

1. Riv parmesanost fint.
2. Lägg upp i små högar på bakplåtspapper. Tänk på att de flyter ut lite så lämna mellanrum.
3. Grädda i 225 grader i 5-10 minuter. Passa noga så de inte bränns.
4. Pudra över paprikapulver när de är klara. Låt svalna. Klart!

Potatischips med grekisk yoghurt och rom.

Ännu enklare men supergott!

Så här gör du:

1. Fyll en sprits- eller fryspåse med vispad grekisk yoghurt och en annan med rom.
2. Lägg ut potatischips på en bricka
3. Spritsa små duttar med yoghurt och rom. Klart!

Här kan man med fördel ha en skål med resten av chipsen och spritspåsarna kvar bredvid så gästerna själva kan skapa sig sina egna chips när den första laddningen gått åt!

Tre tips om rosé

1. Servera rosévin riktigt kallt. Du bör ha rosévinet i kylen i minst två timmar innan servering för att få den optimala temperaturen 10,5 och 12 grader.Lägg in i kylen dagen innan så du är helt säker.
2. Släng i is i glaset om du inte tycker det är kallt nog. Det är inte förbjudet med is i vin. Det ska vara gott!
3. Ett lite kraftigare rosévin kan passa utmärkt till grillat. Fråga på Systembolaget så du hittar rätt rosé till det du tänker servera!

Beställ ditt favoritrosé till vilket systembolag som helst!

Du vet väl hur enkelt det är att beställa vilket rosévin som helst till närmaste systembolag direkt på systembolaget.se, även om det inte normalt finns i sortimentet? Det vin vi drack senast som är mitt favoritrosé just nu finns i Stockholm lite överallt men inte uppe i Dalarna.

Så jag beställde det och tre dagar senare fick jag ett SMS om att vinet fanns att hämta på det systembolag som ligger närmast oss.

Vad är dina bästa rosétips? Både gällande vilken sort du gillar och tilltugg? Kommentera gärna!