Efter två dagar i Phrae i norra Thailand fortsatte vi till staden Nan, som ligger två timmar bort med bil. Jag hade aldrig hört talas om denna stad tidgare och var nu nyifken på vad det fanns för saker att göra i Nan. Detta är en större stad än Phrae, men fortfarande en liten stad i norra Thailand om man jämför med mer populära turistorter som Chiang Mai.
I Nan tillbringade vi två dagar och hade det riktigt bra, med intressanta matupplevelser, bad i ett vattenfall, besök på en kakaoodling och självklart ett besök vid stadens mest kända tempel. Här kommer en rykande färsk rapport med tips på saker att göra, smaka och se i Nan!
#1. Nan Boutique Resort
Vi började vistelsen i Nan med att checka in på vårt hotell – Nan Boutique Resort. Detta visade sig vara ett riktigt fint hotell med en underbar pool och milsvid utsikt. De stora rummen hade både walk-in closet och ett rymligt badrum.
Frukosten var toppen, med en kock som stekte perfekta omeletter på beställning. Hemgjord youghurt, Färsk frukt och riktigt bra kaffe. Detta var verkligen ett perfekt ställe att bo på i Nan.
#2. Cocoa Valley i Nan
Vi åkte sedan till Cocoa Valley – en kakaoodling, chokladfabrik och hotell i Nan som grundades för nio år sedan. Vi gjorde en guidad tur som började i kakaoodlingen, där vi fick lära oss allt om kakaofrukterna. När de mognat efter 6 månader skördas de, och det tjocka skalet tas bort. Kakaobönorna, som är inbäddade i ett vitt ludd, fermenteras sedan i stängda lådor i två veckor, vilket gör att luddet försvinner.
Därefter torkas bönorna i solen i en vecka, innan de rostas och skalas. De färdiga kakaonibsen mals ihop med socker i 24 timmar för att skapa en len konsistens där kakaofettet blandas med kakaon. Denna smet används sedan för att forma chokladkakor eller skapa desserter.
Cocoa Valley är helt ekologiskt och använder allt från träden – från löv som får förmultna till skal från kakaofrukterna som mals till gödsel. Ingen besprutning används.
Vi lärde oss även att temperera choklad för att få den blank och fin och fick gjuta varsin liten chokladkaka att ta med hem.
Besöket avslutades med chokladprovning i deras café. Vi delade på läckra chokladdesserter och drack en kopp kraftig, 100 % varm choklad – gjord på enbart choklad och varm mjölk.
Cocoa Valley har också fem hotellrum med utsikt över kakaoodlingen – ett perfekt boende för chokladälskare! Besöket här var verkligen en av höjdpunkterna på vår resa. Missa inte det när ni är i norra Thailand!
#3. Lunch på Mont De Oua Cottage
Efter Cocoa Valley åt vi lunch på Mont De Oua Cottage som ligger i närheten. Restaurangen, som också erbjuder några hotellrum, har en fantastisk utsikt över dalen och en stor uteterrass. Jag åt en Tom Yum Kung – en kryddig soppa med skaldjur – som var otroligt god.
#4. Sila Petch Waterfall i Pua
Nan ligger inte vid havet, men istället finns det härliga vattenfall att svalka sig vid. Vi besökte Sila Petch Waterfall, ett populärt ställe för bad. Andra gäster kom för att äta lunch vid bord och stolar som ställts upp i vattnet!
Här finns även försäljare som säljer grillad fisk, köttspett, grillade ägg, frukt, snacks och kylda drycker.
#5. Kad Khuang Mueang i Nan – Matmarknad
Första kvällen åt vi middag på Kad Khuang Mueang i Nan, en stor matmarknad som hålls på helgerna. Vi var ett gäng på sex personer som köpte allt som såg gott ut och delade på det. Det var riktigt kul att göra en ”gående avsmakningsmeny” med spännande rätter – och det kostade nästan ingenting! De flesta rätterna kostade 20–30 baht.
För den som ville kunde man köpa med sig mat och äta på torget intill, där mattor och små runda bord var utlagda. Härlig stämning – denna stora matmarknad var helt klart en av höjdpunkterna i Nan!
Denna härliga marknad hade ett stort utbud och allt låg såg nära, men det var var ändå inte så stojjig att det blev långa köer vid de populära stånden. Helt klart en av de bästa matmarknader jag varit på – och maten var fantastiskt god!
#6. Middag vid floden
Nan har en bred flod som omger den gamla staden. Längs floden finns flera restauranger med terrasser som serverar traditionella thailändska rätter. Avslappnat och riktigt gott.
#7. Sightseeing i Nan
Wat Phumin är det mest historiskt intressanta templet i Nan. Det är berömt för sina väggmålningar, särskilt den populära ”Whispering Lovers”-målningen, som visar en man som viskar kärleksfulla ord till sin partner. Många ställer sig i kö för att ta foton viskande till sin partner – ett måste när ni är här!
Det finns även flera andra tempel som man kan kan kolla in på en timmes rundvandring i Nan’s old town.
Ta er till Nan
Det går direktflyg från Bangkoks inrikesflygplats till Nan på drygt en timme. Man kan också ta sig hit med tåg eller buss.
Nan är helt klart en stad jag rekommenderar om ni vill upptäcka norra Thailand utan att stöta på andra turister än thailändare. Precis som Phrae är Nan en hittills oupptäckt pärla för de allra flesta turister!
Läs mer om Norra Thailand
Resan till Thailand var en pressresa med Amazing Thainess – tankar och åsikter är som alltid mina egna.
