Rioja-vin hade sin storhetstid i Sverige på 1990-talet, dels tack vare dess prisvärdhet och kvalitet, men även för att resandet till Spanien ökade och därmed också intresset för spanska viner här hemma. Sedan dess har spanska viner fortsatt att vara populära i Sverige och Rioja är en av de mest omtyckta vinregionerna. Dessa viner görs främst på druvan Tempranillo och kännetecknas ofta av sin fatlagring.
Jag måste erkänna att jag sällan köper Rioja, så det var med stor nyfikenhet jag deltog i en provning av Rioja-viner, i form av en Masterclass i Rioja med Marqués de Cáceres, som hade representanter på plats i Stockholm.
Marqués de Cáceres – Ett klassiskt spanskt rioja-vin
Marqués de Cáceres är ett klassiskt spanskt vinhus som var en av de första att höja statusen för Rioja. Det grundades 1970 av Enrique Forner, som hade stor erfarenhet av vinproduktion efter att ha drivit vingårdar i Bordeaux, Frankrike. Målet med Marqués de Cáceres var att skapa Rioja-viner av hög kvalitet, med en modernare stil än vad som tidigare var traditionellt för regionen.
Enrique Forner etablerade vineriet i Cenicero, hjärtat av Rioja Alta, med ambitionen att kombinera Riojas traditionella vinkunskaper med franska vinmakningstekniker. Vinhuset är känt som en pionjär inom ”modern Rioja,” där de kombinerar traditionella metoder med innovation.
Första flighten – Marqués de Cáceres
I den första delen av denna masterclass provade vi vinhusets mest populära viner: Marqués de Cáceres Crianza, Reserva och Gran Reserva. Skillnaden mellan dessa viner ligger framför allt i hur länge de lagras, kvaliteten på druvorna och hur komplexa vinerna blir som resultat.
Crianza lagras 1 år på ekfat och 1 år på flaska.
Reserva lagras nästan dubbelt så länge, både på fat och flaska.
Gran Reserva lagras nästan tre gånger så länge som Crianza och görs av de bästa druvorna.
Crianza tänker jag skulle vara ett perfekt vin till enklare mat som pizza och pasta, medan Reserva och Gran Reserva passar till kraftigare och smakrikare rätter som kötträtter och ostar.
Andra flighten – Marqués de Cáceres finare viner
Marqués de Cáceres är välkänt och säljs överallt i Spanien, vilket gjorde att vissa finkrogar inte ville servera viner som gick att hitta i vanliga mataffärer. För att möta efterfrågan på exklusivare viner skapade Marqués de Cáceres en serie främst tänkt för restauranger: Excellens Cuvée, MC och Gaudium.
Dessa viner görs på 100 % Tempranillo från de absolut bästa druvorna, hämtade från de äldsta vinrankorna. Gaudium 2018 utsågs förra året till Spaniens bästa vin, och vinet från 2019 som vi provade var verkligen ett magiskt gott vin. Även MC och Excellens var bland de bästa Rioja-viner jag smakat. Druvorna handplockas, och vinerna lagras i upp till 6 år, först på nya franska ekfat och därefter på flaska.
Prisvärda finviner
Franska finviner kan lätt kosta 2 000–3 000 kronor per flaska, så det var en positiv överraskning att man kan köpa juvelen från denna provning – Gaudium – för 589 kr på Systembolaget. Lillebror Generacion MC ligger på 359 kr och är också ett riktigt bra vin. Om målet är att dricka mindre men bättre vin, är dessa viner riktigt bra val.
För den som letar efter ett enklare vardagsvin är dock Marqués de Cáceres Crianza ännu mer prisvärt för endast 99 kr!