Kontakta mig gärna på info@matochresebloggen.se.
Hästräka – en delikatess i Flandern med 500-årig historia
Att fånga hästräkor vid kusten i Belgien har en lång tradition. Numera sker den mesta fångsten med trålare, men i Flandern och städer som...
Flanders Finest 2023 – 12 stjärnkockar lagar sina signaturrätter
Flanders Finest 2023 - det är tredje gången som detta matevenemang arrangeras i Flandern - en region i Belgien som bland annat är känt...
Hooja sour – Fredagsdrinken med banan, melon, kiwi och citron
Ända sedan jag hörde Hoojas "Banan, melon, kiwi och citron" har jag varit sugen på att se hur den drinken smakar och idag var...
Vardag med Guldkant – Catarina Königs bakade spetskål
Catarina König är en kokboksförfattare som gjort flera kokböcker efter att hon vann Sveriges Mästerkock 2016 och den senaste i raden av kokböcker heter...
Brooklyn Lager 35 år – ikonen Garrett Oliver till Stockholm
Brooklyn Lager är en öl med rötterna djupt förankrade i stadsdelen Brooklyn, New York City. Denna öl har blivit en symbol för den amerikanska...
Saker att göra i Golfe de Morbihan – 10 tips
Golfe de Morbihan - en stor vik på Bretagnes västra kust. Para 2,5 timmar med tåg från Paris (eller 1 timme från den närmaste...