En fråga jag ofta får är hur man hittar bra restauranger när man reser? Kan man lita på de tips man läser om i tidningar, på bloggar eller Tripadvisor? Nja, ibland i alla fall. Jag har tre sätt som jag kombinerar!
Så här har jag gått tillväga massor med gånger, senast på vår resa till Kroatien och det funkade riktigt bra.
Hur hittar man bra restauranger när man reser?
1. Kolla in Guide Michelin.
Guide Michelin finns på webben och deras söktjänst har för mig fungerat riktigt bra. Där finns dels stjärnkrogar med en, två eller tre stjärnor men man kan även hitta de krogar som fått betyget ”Bib Gourmand” och ”The plate”. Lilla Ego i Stockholm är ett exempel på en krog man hittar här med utmärkelsen ”Bib Gourmand”.
‘Bibs’ are awarded for simple yet skilful cooking for under £28 or €40.
I Split finns en restaurang med en Bib och fyra med The Plate som definieras så här:
Fresh ingredients, capably prepared: simply a good meal.
Det låter inte så speciellt, men dessa krogar brukar vara ambitiösa och bra. Jag hittade exempelvis Zoi i Split här som var superbra och när jag var i Bristol åt jag på lilla Box-E som också var riktigt bra och prisvärt. Bägge dessa hade fått utmärkelsen ”The Plate”.
Ni hittar Michelinguiden online här.
2. Använd Tripadvisor
I vissa städer finns inga restauranger som når upp ens till The Plate, eller så är staden för liten för att Guide Michelin ska orka äta sig igenom den.
Så var det exempelvis i Thessaloniki där vi var förra våren. Då gick vi på de restauranger som låg i topp på Tripadvisor och det gjorde vi till exempel även en kväll i Split när vi missat vårt bokade bord och snabbt behövde hitta en annan restaurang.
3. Fråga krogpersonal på plats
Ofta har krogpersonal och bartenders bra koll på vilka restauranger som är de populäraste och har även bra koll på vilka nya restauranger som det snackas mest om – något som inte fångas upp vare sig i Michelin eller Tripadvisor. Så jag brukar alltid fråga vilka folk jag träffar på plats vilka restauranger som ”gäller”. Så hittade jag exempelvis restaurangen Noel när jag var i Zagreb.
Bonustips: Se om det finns reportage på Matochresebloggen!
Om du följer bloggen och gillar samma typ av restauranger som jag är ett tips såklart att gå in på bloggen och se om jag skrivit om restauranger i den staden du ska till.
Jag är alltid helt ärlig med vad jag tycker om de restauranger jag äter på. Enklast är att du använder ”Sök”-rutan uppe i menyn och skriver in ”Restauranger + stad”.
Har du några fler tips för att hitta bra restauranger när du reser? Kommentera gärna!
