Nya restauranger i Göteborg 2021 – 7 tips

I Göteborg bubblar kroglivet och det har öppnat massor med nya restauranger i Göteborg 2021, väl värda en weekendresa till Göteborg eller som en del i en roadtrip till västkusten (om man inte redan bor i Göteborg såklart!).

Jag tog med min fru till Göteborg för att prova några av de mest intressanta krogöppningarna. Kolla in lite av det som serveras på ölhaket Dugges Pils, New York-känslan på Restaurang Skanshof och några av de fiskrätter som serveras på den klassiska fiskrestaurangen Kajutan som flyttat in i Göteborgs Saluhall.  Dessutom länkar till 4 andra nya restauranger som vi inte hann med – som vi får ta nästa gång vi kommer till Göteborg. Totalt 7 tips om Nya restauranger i Göteborg 2021 .

#1. Dugges Pils

Den 19 januari slog hantverksbryggeriet Dugges upp dörrarna till sin nya bar i stadsdelen Linne. På Dugges Pils har man ett 10-tal olika lokala ölsorter på fat och smårätter skapade av stjärnkocken Gustav Trägårdh. Vi inledde vår helg i Göteborg med lite ölproving och några smårätter här. Riktigt god öl och maten var sjukt bra.

I vanlig ordning frågade jag servitören vilka de populäraste rätterna var och tog in topp tre. Det blev tacos med kyckling, avokado, koriander och grön chili. “Bitterballen” var små krispiga friterade bollar fyllda med svamp, comté och serverades med rökt aioli och picklad rödlök. Supergott, men godast var ungsbakad rotselleri med hazelnötter, en creme på brynt smör och sumac samt koriander. Så gott!

Fakta om Dugges Pils

• Passar: Dig som gillar hantverksöl, avslappnad stil och välkomponerade, smakrika smårätter. 
• Prisnivpå – budget/mellan
• Adress: Plantagegatan 3A
• Deras webb hittar ni här.

#2. Restaurang Skanshof

Restaurang Skanshof drivs av koncernen Göteborgsfamiljen (fd. Avenyfamiljen)  och beskrivs som en “New York seafood bistro”. Här är det restaurang och bar i flera våningar och trots restriktioner i storlek på sällskap och tidiga tider var det här så nära en partykänsla jag upplevt på restaurang det senaste året. En härlig känsla, skön musik och personal på tå.

På menyn är det fisk och skaldjur som serveras på löpande band från det öppna köket, Vi tog en varsin halv gratinerad hummer med krispiga pommes och aioli och till det ett glas krispigt vitt vin. Enkelt, vällagat och riktigt gott!

Terraser i flera våningar på Skanshof

Restaurang Skanshof  ligger i perfekt läge för sol hela eftermiddagen och det har man maxat med flera terrasser. Från den översta ska man senare i somma kunna fortsätta ut till en park på toppen som nu håller på att färdigställas. 

Fakta om  Restaurang Skanshof

• Passar: Er som gillar seafood, lite högre volym på musik och personal i uniform!
• Prisnivå: Mellan
• Adress: Lilla Bergsgatan 1
• Deras webb hittar ni här. 

#3. Saluhallen i Göteborg – lunch på Kajutan

Efter 14 år i Feskekôrkan, som just nu har stängt på grund av renovering, har Restaurang Kajutan flyttat in i nyrenoverade lokaler på övre plan i Stora Saluhallen på Kungstorget med utsikt över resten av hallen.

Här hittar vi en meny med fokus på fisk och skaldjur där vi testade en fisksoppa och en frutti del mare-pasta. Klassiska smaker och trevlig personal. En perfekt shopppinglunch där man med fördel kan passa på att kolla in butikerna i den fina Saluhallen, som i sig är en häftig byggnad som varit en central handlingsplats i Göteborg i över 100 år.

Fakta om Kajutan i Saluhallen

• Passar: Er som gillar klassiska fisk – och skaldjursrätter.
• Prisnivå: Mellan
• Adress: http://kajutansaluhallen.se/
• Deras webb hittar ni här. 

Fler nya restauranger i Göteborg 2021

Nedan restauranger har vi inte ännu hunnit testa, men de ser klart intressant ut!

#4. Boqueria Göteborg

I december 2020 var det Göteborgs tur att få ett eget Boqueria, efter succén i Stockholm och Åre. Med ett läge på Avenyn nära Götaplatsen erbjuder Boqueria spansk och katalansk tapas och pinxtos.  Adress: Götaplatsen 9. Deras webb hittar ni här. 

#5. Balambaras – cocktail bar

I höstas öppnade cocktailbaren och nattklubben Balambaras på Teatergatan i centrala Göteborg. Cocktailmenyn består av sex olika cocktails med inspiration från Etiopien. Från klockan 17.00 på fredagar och lördagar serveras lätt mat och man gör allt för att skapa en partystämning med rådande restriktioner fram till 20.30! Adress: Teatergatan 4. Deras webb hittar ni här.

#6. Cheri-Lee

Cheri-Lee på Avenyn är en pan-asiatisk 1960-talsdröm med en japansk Robatagrill, dim sums och sushi. Hit kan du komma för lunch, brunch, middag eller en drink och njuta av den avslappnade stämningen. Adress; Kungsportsavenyen 8. Deras webb hittar ni här.

#7. Mucho Macho

Avslappnad Taqueria med tacos, platos och churros, öppet både lunch och middag. Adress: Sprängkullsgatan 10 b. Deras webb hittar ni här.

Nyrenoverat designhotell i Göteborg

Ni behöver såklart bo någonstans. Om ni nu går på massa nya krogar, varför inte passa på att bo på stans mest nyrenoverade hotell? Kolla in Hotel Riverton här. Med utsikt över Göta Älv, skybar och ett stort spa!

Weekendresan till Göteborg gjorde vi i samarbete med Visit Göteborg. Tankar och åsikter är som alltid mina egna!