När vi var en helg i Riga lyckades vi tajma in en ostronfestival i Riga som detta år gick av stapeln för den 12:e gången. Två gånger per år arrangeras denna festival för ostronälskare i Riga där man dels kan prova massor av olika sorters ostron, men även annan typ av fisk och skaldjur. Och det är fullt med aktiviteter under dagen, som tävlingar i ostronöppning och allmänt härlig stämning!
Jag visste inte riktigt vad jag kunde vänta mig, men när vi kom fram var det fullt med folk och en härlig glad stämning. Festivalen är ganska liten och ägde detta år rum utomhus i ett kvarter med gågator.
När vi kom startade just en tävling där två ostronöppnare tävlade i vem som kunde öppna 25 ostron, helt felfritt på så kort tid som möjligt. Detta gör de på 2-3 sekunder per ostron, helt otroligt. Samma personer tävlade sedan i att öppna ostron med helt förbundna ögon.
Sedan tog andra tävlingar vid, som att hålla påsar med ostron med raka armar ut från kroppen längst tid!
12.000 Ostron på 2024 års Ostronfestival i Riga
I ett stort tält stod ett tiotal ostronöppnare och öppnade ostron så snabbt de kunde. Totalt 12.000 ostron går åt under festivalen! Det fanns 12 olika ostron att välja på, de flesta från Frankrike. Här kunde man gå fram och få tips från experterna om hur man öppnar ostron på bästa sätt – det visade sig att det finns fler än ett “rätt” sätt. Till ostronen sålde de pinnar av mörkt rostat bröd med smak av tryffel. Och till Ostronen iskallt vitt vin eller champagne!
Vi fick tips om fyra olika sorters ostron, där tre var riktigt goda men det fjärde ostronet var lite för stort för min smak. Så stora ostron vill jag hellre ha tillagade, som en Oyster Rockefeller.
Mer mat förutom Ostron på Ostronfestivalen i Riga
Det fanns massor av andra alternativ förutom ostron. Olika typer av fiskrom och grillade skaldjur. Vi testade även en Oyster Bloody Mary, där man i en liten Bloody Mary vippade i ett ostron, drack sin drink som vanligt men i slutet slurpade i sig även ostronet!
Det var fri entré till festivalen och ostronen kostade mellan 3-5 euro styck. Vin från 12 euro flaskan – helt klart en prisvärd ostronupplevelse! Gillar ni Ostron är det inte fel att tima in en resa med denna festival!
Läs mer om Riga
- Dome – lyxigt Boutiquehotell i Riga
- Max Cekot Kitchen – 1-stjärnig michelinkrog i Riga
- Weekendresa till Riga – Lettlands huvudstad!
Läs mer om ostron
Besök på ostronodling i Golfe de Morbihan, Frankrike
Resan till Riga är en pressresa med LatviaTravel – tankar och åsikter som vanligt mina egna!
