Vad finns det för saker att göra i Istanbul? Vilka områden ska man besöka, vilken mat och dryck ska man prova, vilka marknader är värda ett besök, och vilka sevärdheter får man inte missa? Jag har varit i Istanbul tre gånger och upptäcker nya saker varje gång.
Denna stora myllrande stad har så mycket att erbjuda att man bara skrapar på ytan under en weekendresa. Här kommer mina samlade tips – välj ut det som intresserar dig allra mest när du planerar din weekendresa till Istanbul!
Självklart erbjuder Istanbul mycket mer än listan nedan, särskilt vad gäller sevärdheter, museum, naturupplevelser och kultur. Jag har vid mina besök i Istanbul främst fokuserat på härliga promenader i fina områden, besökt de mest intressanta sevärdheterna och njutit av upplevelser inom mat och dryck.
Saker att göra i Istanbul – 10 tips för en weekend med mat- och dryckesfokus
#1. Galata tower
Galata Tower är ett ikoniskt landmärke i Istanbul, beläget i det historiska Galata-distriktet på stadens europeiska sida. Tornet byggdes ursprungligen på 1300-talet av genuanerna och fungerade som en del av deras befästningsverk. Med sin höjd på nästan 67 meter erbjuder Galata Tower en fantastisk panoramautsikt över Istanbul. Det kan vara lång kö för att komma upp i tornet, men utsikten är värd väntan – en magisk upplevelse.
När du går ner passerar du trånga, murade gångar. Om du har klaustrofobi kan du ta hissen i stället!
#2. Mysiga gågator och kvarter
De charmiga områdena Balat och Karaköy erbjuder några av Istanbuls mest mysiga gågator. Perfekta för att strosa runt och insupa stadens atmosfär.
- Balat: En av Istanbuls äldsta stadsdelar med kullerstensgator, färgglada hus och små kaféer. Här hittar du vintagebutiker, gallerier och bagerier.
- Karaköy: Här möts historia och modernitet med trendiga gågator fyllda av konstgallerier, designbutiker och hipsterkaféer. Missa inte ”Umbrella Street” (Şemsiye Sokak) – en färgglad gata kantad av charmiga kaféer och unika butiker.
#3. Istanbuls restauranger
Maten i Istanbul är fantastisk! Här finns allt från enkel streetfood till fine-dining på någon av stadens sju Michelinkrogar. Läs mer i mina reportage:
- Restauranger i Istanbul – Mina bästa tips
- Michelinkrogar i Istanbul – 5 med stjärnor & 10 med Bib-Gourmand
#4. Mat du måste testa i Istanbul
Utöver restaurangtips finns det flera maträtter du bör prova under din weekend i Istanbul. Läs mina 12 rekommendationer här: Mat ni måste testa i Istanbul – 12 tips!
#5. Pudding Shop Lale Restaurant
En annorlunda restaurang som varit populär sedan 1950-talet är Pudding Shop, officiellt känd som Lale Restaurant. En historisk restaurang belägen i Sultanahmet, Istanbul. Den grundades 1957 av bröderna İdris och Namık Çolpan och blev under 1960-talet en samlingsplats för beatniks och hippies som reste längs den så kallade ”hippiespåret” mellan Europa och Asien.
Restaurangen fick sitt smeknamn ”Pudding Shop” eftersom många resenärer inte kom ihåg dess riktiga namn men mindes dess populära utbud av puddingar, särskilt den traditionella turkiska desserten tavuk göğsü, en pudding gjord på kycklingbröst, ris, mjölk och socker, toppad med kanel. Vi tog in denna, samt några till av deras buddingar, som en fruktpudding, en chokladpudding. Som att slungas tillbaka till 50-talet. Kul att prova, men en sked av varje räckte gott för mig!
Under sin storhetstid fungerade Pudding Shop som ett informationscentrum för resenärer, med en anslagstavla där man kunde lämna meddelanden, söka resesällskap eller dela information om transporter. Denna anslagstavla blev känd för sina personliga meddelanden, inklusive kärleksbrev och ursäkter.
#6. Istanbuls första hantverksbryggeri Bomonti Ada
Turkiet gör mycket vin och det serveras på alla restauranger i Istanbul, men det finns inga vingårdar i Istanbul. Öl däremot bryggs mitt i staden och är man intresserad av öl kan jag verkligen rekommendera ett besök på Bomonti Ada. Detta är en historisk och kulturell plats i Istanbul, känd som hemmet för stadens första hantverksbryggeri.
Bryggeriet grundades 1890 av de schweiziska bröderna Bomonti och satte igång ölbryggning i en tid då detta var en nyhet för regionen. Det moderna området har bevarat bryggeriets industriella charm och förvandlats till en samlingspunkt för mat, konst och musik.
Här tog vi in en bricka med prosmakning av sex olika öler i små glas. Riktigt god öl, så gillar ni öl ska ni inte missa ett besök här!
#7. Besök den organiska marknaden Feriköy
Feriköy Ekologiska Marknad är en riktigt intressant utflykt om man gillar denna typ av stora marknader med färska, ekologiska råvaror och se vad man odlar lokalt här i Turkiet. Varje lördag hittar man här allt från nyskördade grönsaker och frukter till ekologiska olivoljor, honung och hemgjorda syltar.
Här finns även äldre damer som tillagar klassisk enkla rätter som bröd fyllt med ost eller potatis som steks på en häll eller serverar typer av pickles, eller pressar juice på beställning – så man kan med fördel äta sin frukost här!
#8. Spice Bazar i Istanbul
Spice Bazaar är en av Istanbuls mest ikoniska och historiska marknader. Den byggdes på 1600-talet som en del av den stora Yeni-moskén och fungerade ursprungligen som en plats för handel med kryddor från Egypten, därav namnet ”Egyptiska marknaden”.
Idag är Spice Bazaar en livlig plats fylld med dofter, färger och smaker. Här kan du köpa allt från exotiska kryddor och torkade frukter till turkiskt te, nötter och honung. Du hittar också turkiska delikatesser som turkisk konfekt och olika typer av olivolja. Förutom matvaror erbjuder marknaden även handgjorda souvenirer, keramik och textilier.
Dessutom finns flera restauranger och caféer i marknaden. Ett måste att kolla in när ni kommer till Istanbul om ni gillar marknader. Glöm inte att pruta!
I Spice Bazar finns en riktigt bra restaurang med omnämnade i Guide Michelin som ni inte ska missa när ni besöker marknaden. En trappa upp, med en diskret ingång från ett hörn i basaren finns restaurangen Pandeli. I en vacker lokal med turkosblå mosaik på väggarna serveras vällagad traditionell turkisk mat, så god att restaurangen belönats med en Guide Michelin Bib-gourmand. Läs mer om den restaurang i detta reportage om Michelin-krogar i Istanbul.
#9. Takbarer i Istanbul
Gillar ni som jag takbarer finns det flera i Istanbul och den jag gillar allra mest efter att ha provat mig igenom ett antal är takbaren på Bank Hotel. Läs mer om den här: En fantastisk takbar i Istanbul på boutiquehotellet Bank Hotell
#10. Fotokonst i Istanbul – Ara Güler Museum
Jag älskar verkligen fotokonst och i Istanbul finns Ara Güler Museum som öppnade 2018. Museet är tillägnat den legendariske fotografen Ara Güler, känd som ”Istanbuls öga”. Museet visar hans bilder av Istanbul och porträtt av världskända personligheter som Salvador Dalí och Winston Churchill.
Utöver fotografier innehåller museet hans kameror, manuskript och personliga föremål, vilket ger en intressant inblick i hans liv och arbetsprocess. Gillar ni fotokonst är ett besök här ett klart tips!
#11. Bo riktigt bra i Istanbul
Vad gäller hotell finns ett enormt utbud i Istanbul och att testa igenom alla dessa skulle kräva flera år. Så jag kan inte säga något om vilket som är bäst. Men, hotellet jag bodde på senast var i alla fall det finaste jag bott på i Istanbul. The Maestro hotell, ett riktigt härligt hotell som ni kan läsa mer om här: The Maestro Hotel i Istanbul
#12. Flyg till Istanbul
Till Istanbul tar man sig smidigt med direktflyg från Stockholm med Turkish Airlines. Flyger man business har man access till Turkish Airlines stora business lounge i Istanbul, som är en av de bästa jag varit på.
#12.1 Lounge utan business classbiljett på Istanbuls flygplats
Även med flyg i Economy finns en riktigt bra lounge man kan hänga på innan flyget hem om man har ett Priority Pass, som man bland annat får med vissa kreditkort. Den är inte lika stor som Turkish Airlines lounge och har inte lika stort utbud av mat och dryck, men den är ändå rikigt bra och sätter helt klart en guldkant på en resa i Economy.
#13. Den bästa tiden att resa till Istanbul?
Den bästa tiden att resa till Istanbul beror på vad du vill uppleva, men generellt sett är våren (april till juni) och hösten (september till november) de mest populära perioderna. Jag kan verkligen rekommendera våren eller hösten om du vill slippa den värsta trängseln och turista i en behalig tempratur, som mellan april-juni och september- november ligger mellan 15–25°C.
Ovan var en sammanfattning av mina bästa tips inför en weekendresa till Istanbul. Har du fler tips? Kommentera gärna!
