Jag har varit flera gånger i Skottland och där äter man såklart skotsk mat. Nu har vi bokat årets whiskyresa som efter ett par år i Sverige nu åter går till Skottland. I Maj flyger vi till Edinburgh och kommer där hyra en bil för att ta oss till några av våra absoluta favoritdestillerier. Men, fokus blir denna gång även att komma ut ännu mer i naturen än sist – och äta klassisk skotsk mat. Även om den skotska maten kanske inte är den absolut godaste är det himla kul att prova skotsk mat när man är i landet. Men vad äter man i Skottland?
Skotsk mat – 10 skotska rätter
Här kommer tips på skotsk mat – 10 skotska rätter – med länk till recept för dig som är sugen på att laga lite skotsk mat!
#1. Haggis
Haggis är en nationalrätt i Skottland, en traditionell maträtt som vanligtvis serveras på Burns Night, till minne av den skotske poeten Robert Burns födelsedag den 25 januari. Haggis är gjord av fårets lungor, hjärta och lever, tillsammans med lök, havregryn, kryddor och salt. Sugen? Du hittar receptet här!
#2. Cullen skink
Cullen skink är- en krämig soppa som är gjord på rökt torsk, potatis, lök och grädde. Recept hittar du här
#3. Scottish salmon
Skotsk lax är känd för sin höga kvalitet och kan tillagas på olika sätt, inklusive rökt, grillad eller stekt. Eller varför inte med whisky som i detta recept.
#4. Scotch pies
Scotch pies är små pajer fyllda med kött, oftast nötkött eller lamm, tillsammans med lök och kryddor. Ett genuint recept och lite historia om dessa pajer hittar du här.
#5. Cranachan
Cranachan är en dessert gjord med grädde, havregryn, honung, hallon och whisky. Ett recept hittar du här.
#6. Fish’n’chips
Stekt i gyllene, krispig smet med tjocka skurna chips är fish’n’chips en nationell stolthet i Skottland. Det finns hundratals restauranger och food-trucks över hela Skottland som erbjuder denna traditionella rätt. Recept hittar du här.
#7. Haggis neeps and tatties
Haggis neeps and tatties är en rätt som består av haggis serverad tillsammans med kålrot och potatismos. Recept hittar du här.
#8. Full Scottish breakfast
Stekta ägg, rostat bröd, bacon, bakade bönor, hash browns, korv, blodpudding, tattie scones, svamp och stekta tomater. PÅ en full scottish breakfast står man sig halva dagan och orkar både att vandra och sedan prova whisky! Recept hittar du här.
#9. Black pudding
Black pudding – en blodpudding som är populär i hela Storbritannien, men som också är en del av det skotska köket. Blodpudding är en traditionell regional typ av blodkorv, vanligtvis gjord av fläsk- eller nötköttsblod blandat med havregryn eller korngryn. Den serveras ofta i en komplett skotsk frukost eller kan kombineras med stekt lamm, pilgrimsmusslor eller vilken rätt du verkligen vill! Recept finns här.
#10. Scotch broth
Scotch broth är en köttsoppa som innehåller lamm eller nötkött, tillsammans med korn, linser, rotfrukter och kryddor. Kolla in receptet här.
Vilken är Skottlands nationalrätt?
Det är alltså Haggis som är Skottlands nationalrätt. Den ska vi inte missa att äta denna resa! Men förutom skotsk mat – vcad finns det mer för intressanta fakta om detta land? När jag ändå har andan uppe – här kommer lite mer fakta om Skottland!
Whiskydestellerier i Skottland – top 25
Vi kommer att besöka några av de destellerier vi gillar allra mest, mer om dem i kommande inlägg. men vilka är de 25 största whiskydestillerierna i Skottland, rangordnade efter produktionskapacitet? De kommer här!
- Glenfiddich
- Macallan
- Glenlivet
- Glenmorangie
- Talisker
- Lagavulin
- Highland Park
- Laphroaig
- Bowmore
- Ardbeg
- Aberlour
- Bunnahabhain
- Caol Ila
- Balvenie
- BenRiach
- Glenrothes
- Springbank
- Bruichladdich
- Mortlach
- Clynelish
- Dalwhinnie
- Glen Ord
- Glen Scotia
- Tomatin
- Tormore
10 andra intressanta fakta om Skottland
Skottarna gillar sport och betting, både fysiskt och betting online. Men vad mer är intressant om Skotttland? Här kommer 10 intressanta fakta om Skottland!
- Skottland är en del av Storbritannien, men har en separat kultur, historia och språk.
- Skottland har en lång och dramatisk historia som sträcker sig tillbaka till bronsåldern, och har varit ockuperat av både romarna och vikingarna.
- Edinburgh, huvudstaden i Skottland, är känd för sin vackra arkitektur och historiska slott, inklusive Edinburgh Castle.
- Skottland är känt för sin whisky, och har flera berömda destillerier som tillverkar denna sprit.
- Skottland är också känt för sin traditionella klädsel, som inkluderar kiltar och tartanmönstrade plagg.
- Det finns flera fantastiska naturområden i Skottland, inklusive Skotska högländerna, Loch Ness och Isle of Skye.
- Skottland är hem för flera berömda författare, inklusive Robert Burns, Sir Walter Scott och J.K. Rowling.
- Skottland har en lång tradition av konst och kultur, och har producerat flera berömda konstnärer och musiker, inklusive Ewan McGregor, Sean Connery och Annie Lennox.
- Skottland är också känt för sina traditionella rätter, inklusive haggis (en nationalrätt som görs av fårorgan), neeps och tatties (rotfrukter och potatis), och fish and chips.
- Skottland är också känd för sitt stora antal festivaler och evenemang, inklusive Edinburgh Festival Fringe, världens största konstfestival, och Hogmanay, nyårsfirandet som firas över hela landet.
Sju skottska traditioner
Skottland har många traditioner som är unika för landet och dess kultur. Här är några av de mest kända skotska traditionerna:
- Burns Night: Firandet av Robert Burns födelsedag, den 25 januari, är en viktig tradition i Skottland. Under Burns Night äter man haggis, dricker whisky och lyssnar på Burns dikter.
- Hogmanay: Nyårsfirandet i Skottland är känt som Hogmanay och det är en av de största festligheterna i landet. Det inkluderar traditionella aktiviteter som fyrverkerier, fackeltåg, sång och dans.
- Highland Games: Highland Games är tävlingar som arrangeras på olika platser runtom i Skottland under sommarmånaderna. Tävlingarna inkluderar traditionella skotska grenar som kast av stenar och trästockar, och musik- och dansframträdanden.
- Tartan Day: Tartan Day firas den 6 april för att hylla skotsk-amerikansk kultur. Dagen firas främst i USA, men även i Skottland, och det är vanligt att man bär skotska kiltar och tartaner.
- Kirkin’ o’ the Tartan: Denna tradition involverar en gudstjänst där deltagarna bär skotska tartaner och visar sin stolthet för sitt skotska arv.
- Skotsk dans: Skotsk dans är en annan viktig tradition i Skottland, och det finns många olika typer av danser, inklusive den berömda ”ceilidh-dansen”. Många danser är också relaterade till Highland Games.
- Skotsk musik: Skotsk musik har en stark tradition i Skottland, och många skotska instrument, inklusive säckpipan, har blivit kända över hela världen. Genrer som traditionell skotsk folkmusik och keltisk musik är populära i Skottland och internationellt.
Vilka är de största städerna i Skottland?
Här är de 10 största städerna i Skottland, rankade efter befolkning:
- Glasgow – cirka 630 000 invånare
- Edinburgh – cirka 500 000 invånare
- Aberdeen – cirka 230 000 invånare
- Dundee – cirka 150 000 invånare
- Paisley – cirka 80 000 invånare
- East Kilbride – cirka 75 000 invånare
- Livingston – cirka 56 000 invånare
- Hamilton – cirka 54 000 invånare
- Cumbernauld – cirka 52 000 invånare
- Dunfermline – cirka 50 000 invånare
Det bör noteras att dessa uppskattade befolkningsantal baseras på data från senaste folkräkningen 2011 och att det faktiska befolkningsantalet kan ha ändrats något sedan dess.
Festivaler i Skottland
Skottland är känt för sitt stora utbud av festivaler året runt. Här är några av de mest populära festivalerna i Skottland:
- Edinburgh International Festival: Edinburgh International Festival är en av de mest kända festivalerna i Skottland och är en månadslång kulturell fest med musik, dans, teater och andra kulturella evenemang. Festivalen äger rum i augusti varje år.
- Edinburgh Fringe Festival: Fringe Festival äger också rum i Edinburgh varje augusti och är den största komedifestivalen i världen. Festivalen inkluderar tusentals föreställningar och evenemang av olika slag, från teater till komedi och musik.
- Celtic Connections: Celtic Connections är en musikfestival i Glasgow som fokuserar på keltisk musik och dess influenser från andra kulturer. Festivalen äger rum i januari varje år och inkluderar konserter och musikverkstäder.
- Royal Highland Show: Royal Highland Show är en av de största lantbruks- och matmässorna i Skottland, som äger rum i juni varje år. Evenemanget inkluderar tävlingar i lantbruk, utställningar av skotska matvaror, samt musik- och dansevenemang.
- Beltane Fire Festival: Beltane Fire Festival är en gammal skotsk festival som firas på Calton Hill i Edinburgh varje år den 30 april. Festivalen inkluderar eldceremonier och en spektakulär processionsceremoni.
- Glasgow International Comedy Festival: Glasgow International Comedy Festival äger rum i mars varje år och är en månadslång komedifestival med föreställningar av lokala och internationella komiker.
- Shetland Folk Festival: Shetland Folk Festival är en musikfestival som äger rum på Shetlandsöarna varje år i maj och inkluderar konserter och workshops av lokala och internationella musiker.
Det finns många andra festivaler i Skottland som täcker allt från konst och kultur till mat och dryck, så det finns alltid något att uppleva för besökare och lokalbefolkning.
Olika sätt att ta sig till skottland
Det finns flera sätt att ta sig till Skottland från Sverige, inklusive:
- Flyg: Det enklaste sättet att resa från Sverige till Skottland är att ta en flygning från någon av de större svenska flygplatserna till Edinburgh eller Glasgow. Det finns flera flygbolag som erbjuder direktflygningar, inklusive SAS och Ryanair.
- Tåg: Det är möjligt att resa med tåg från Sverige till Skottland via Eurostar och tågförbindelser i Storbritannien. Resan kan dock ta längre tid och innebära flera byten.
- Bil: Om du har tillgång till en bil kan du köra från Sverige till Skottland. Detta innebär att du behöver ta en färja från Tyskland, Danmark eller Nederländerna till Storbritannien, och sedan köra norrut genom England till Skottland.
- Buss: Det går bussar från Sverige till Storbritannien, men dessa resor kan ta längre tid och innebära flera byten.
Fler reportage om Skottland hittar du här. Alla bilder utom en ovan är från Shutterstock – jag kommer ta egna nästa resa!
