Vattenfasta i tre dagar – tips för dig som vill prova

Jag avsultade just en tre dagars vattenfasta – och kan klart rekommendera den formen av fasta! Första gången jag fastade var för snart fyra år sedan då jag gjorde en tredagarsfasta. Intressant att testa och jag var så nöjd som klarade av genomföra tredagarsfastan. Framför allt att jag klarade att inte ge efter för sug att äta och insåg att jag själv kan bestämma om och när jag ska äta – inte ge efter för impulser och sug.

Efter det började jag med periodisk fasta 16-8, där man minskar sitt ”ätfönster” till att bara äta under 8 timmar per dag – fasta resten. Detta var nästan mer intressant. Jag slutade att småäta på kvällarna, insåg att det går att somna med en viss hungerkänsla och att det för mig var relativt enkelt att skippa frukosten och starta dagen med lunch.

Den strategin har jag kört ganska konsekvent sedan dess, med några uppehåll på semestrar, helger och pressresor. Men efter en vår med mycket ovanligt många resor och undantag från den periodiska fastan kände jag att det var dags att köra en tredagarsfasta igen och nu i veckan passade jag på när det i min kalender var tre dagar helt utan matrelaterade event eller sociala aktiviteter på kvällarna.

Vattenfasta i tre dagar med bara vatten och kaffe

Första gången jag fastade åt jag lite buljong då och då, men nu tänkte jag testa en strikt vattenfasta och helt skippa näring – bara dricka vatten och svart kaffe. Jag åt en sista stor skaldjursplatå till lunch ombord på Viking Glory i tisdags, jag en liten portion mat när jag kom hem – sen var det stopp.

#1. Dag ett på min tredagars vattenfasta

Första dagen på min tredagars vattenfasta gick det förvånansvärt bra – knappt någon hungerskänsla alls. Jag var på ett vandringsevent på förmiddagen där det serverades både smarriga smörgåsar, youghurt med granola och färskpressad juice – men jag skippade dem och höll mig till svart kaffe och vatten.

Jag jobbade som vanligt på dagen och lagade middag åt barnen – min fru var bortrest och barnen var på olika aktiviteter så de åt var för sig och jag slapp suktas av att se någon som åt. Det var lite tråkigt att inte äta något, men inga problem att stå emot. Jag drack fyra koppar svart kaffe och mycket vatten under dagen och blandade även i lite mineralsalt i något glas för att få i mig salt.

#2. Dag två på min tredagars vattenfasta

Första riktiga natten med fasta gick även den klart bättre än sist och jag sov normalt – bra. Även andra dagen med vattenfasta gick över förväntan. Jag tog en lunchpromenad till Vanadislunden och drack en kopp svart kaffe i solen – den smakade mer än någonsin. Intressant hur smaklökarna på något sätt bli mer uppmärsamma under fastan!

Resten av dagen var det mest jobb som gjorde att tiden gick rätt fort. Denna kväll var bägge barnen hemma så jag lagade middag åt dem igen och satt denna gång med vid köksbordet när de åt. Även detta – att både laga mat och se dem äta – gick faktiskt bra utan att jag kände mig hungrig eller sugen på att äta. Lite som att köra ett långt lopp typ halvvasan, när man väl bestämt sig är det inget alternativ att sluta.

Men så trist det är att inte äta – och så mycket tid man får över till annat än att laga och äta mat! På något sätt tror jag att min periodiska fasta 16-8 har gjort mig mer mottaglig för en längre fasta, för jag minns inte att det var så här lätt sist.

#3 Dag tre på min vattenfasta

Jag sov bra även den sista natten av min tredagars vattenfasta men nu, den tredje dagen började det verkligen bli segt. Fortfarande inte hungrig, men klart mindre energi än jag brukar ha – eller hade den andra dagen. Jobbade på med klart sämre energi än tidigare. Gick en promenad till Lilljanskogen för att få lite luft men det hjälpte inte och kände mig allmänt lite svag, nästan yr. Kanske är det nu det verkligen händer något i kroppen.

Men, bara att kämpa på – denna kväll lagom till middagen hade det gått exakt tre dygn,

Jag kämpade mig igenom dagen och när det gått exakt 72 timmar bröt jag fastan.

Vad ska man äta när man bryter vattenfastan?

Råden efter all fasta är att man ska starta med små portioner och inte äta kolhydrater. Så jag startade med en liten sallad med gurka och tomat, salt och peppar, vinäger och olivolja. Det var kanske den godaste sallad jag ätit!

Sedan åt jag middag med famlijen och firade att tredagarfastan var avklarad!

Resultatet av min tredagars vattenfasta

När jag vägde mig på morgonen dagen efter jag bröt fastan (och alltså ätit en middag kvällen innan) hade jag gått ner 1,5 kg. Så ingen stor viktminskning. Däremot är en tredagars vattenfasta för mig ett sätt att öka fokus på vad jag äter och bli mer noga med den periodiska 16-8 fastan, samt att inte fuska lika ofta med att äta bröd och andra snabba kolhydrater. Plus andra hälsoeffekter man får på köpet som dessa:

Hälsoeffekter av vattenfasta

Att köra en vattenfasta och enbart dricka vatten (samt te och svart kaffe) kan ha flera hälsofördelar enligt många studier och den mest omtalade metoden är en tredagarsfasta. Några av de hälsofördelar med en fasta ofta nämns är dessa:

#1. Viktnedgång:

Att fasta i tre dagar kan leda till att man går ner ett par kilo. Men det är mest vatten som man snabbt går upp igen. Ska man minska sitt kroppsfett så det märks tar det längre tid än tre dagar. Men det kan vara en kick-strart om man har tänkt att gå ner i vikt och sedan exempelvis fortsätta med periodisk fasta.

#2. Minskad inflammation

Fasta har visat sig minska inflammation i kroppen, vilket är riktigt bra om man har en inflammatorisk sjukdom, men det är bra för alla att göra insatser för att minska inflammation, något i princip alla har mer eller mindre utan märka av det.

#3. Bättre insulinkänslighet

Fasta kan bidra till att förbättra kroppens insulinkänslighet. Genom att minska intaget av kolhydrater och socker under fastan kan kroppen balansera blodsockernivåerna och minska risken för insulinresistens

#4. Autofagi

Under fasta går kroppen in i ett tillstånd som kallas autofagi, vilket är en process där kroppens celler reparerar och återvinner sig själva. Detta kan vara fördelaktigt för att rensa ut skadade celler och stimulera nybildningen av friska celler. Helt klart den aspekt som jag ser som den viktigaste – att rensa bort dåliga celler och förebygga sjukdom.

#5. Mentalt fokus och klarhet:

Många människor upplever en ökad mental klarhet och fokus under fasta. När kroppen anpassar sig till att bränna fett som energikälla kan hjärnan dra nytta av ketonkroppar, vilket kan ge en förbättrad kognitiv funktion. Jag kände så den andra dagen – men inte den tredje.

Tredagarsfasta är inte för alla

Tänk dock på att att fasta under längre perioder och enbart dricka vatten kan vara en utmaning och kan kräva att man först bollar idén med sin läkare om man har någon form av sjukdom, är stressad, utbränd eller på annat sätt inte har en kropp som klarar av den påfrestning som detta kan innebära.

Nästa steg – fyradagarsfasta

Nästa gång ska jag testa en fyradagarsfasta, som ska vara ännu mer givande. Men, då behöver jag ha något att distrahera mig med. Nu efter tre dagar hemma när alla andra åt som vanligt var det lite svårt att hålla motivationen uppe i slutet – men det gick!

Vad är periodisk fasta?

Periodisk fasta är att man under vissa perioder fastar av en dag eller vecka fastar – resten av tiden äter man mer normalt. Det finns två typer av periodisk fasta som är populära: 5:2 fasta och 16-8 fasta.

• I 5:2 fasta äter man 500 kalorier under två dagar i veckan – övriga fem dagar äter man som vanligt.
• I 16-8 fasta äter man under 8 timmar av dagen – valfri tidsslott – och fastar resterande 16 timmar. Oftast hoppar man över frukosten och börjar med lunch 12.00, för att sedan inte äta något efter 20.00

Läs mer om fasta

• Periodisk fasta 16-8 – så här funkar det!