Kockarnas Kock är ett av de finaste priserna en kock kan få och Kockarnas krog motsvarigheten för en restaurang. Restaurangvärlden har utsett bland annat Kockarnas Kock och Kockarnas krog 26 år i rad i en tävling de kallar Stora Gastronomipriset, som även har fler kategorier (men jag tycker dessa två är de intressantaste). Drygt 100 kockar i hela Sverige röstar på de kockar och krogar som de anser vara bäst i Sverige.
Här kommer hela listan – en bättre utgångspunkt för att planera nästa krogbesök kan jag inte tänka mig!
Vinnare Kockarnas Krog 2018
Den krog som – inte helt otippat – fick flest röster från de hundra kockarna var 3-stjärniga Frantzén. Men att bara ha placerat sig på topp 20 är en stor bedrift med tanke på den konkurrens som råder. Jag har bara testat 11 av dessa 20 krogar (och bara skrivit om åtta av dem) så jag har många jag ser fram mot att prova och göra reportage om!
Kockarnas Krog 2018
- Frantzén, Stockholm
- Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
- Fäviken Magasinet, Järpen
- Aloë, Älvsjö
- Oaxen Krog, Stockholm
- Adam/Albin, Stockholm Läs reportage här.
- Restaurang Volt, Stockholm. Läs reportage här.
- Gastrologik, Stockholm Läs reportage här om bakfickan.
- Lilla Ego, Stockholm Läs reportage här.
- Restaurang Hantverket, Stockholm Läs reportage här.
- Sturehof, Stockholm
- Vollmers, Malmö
- Mathias Dahlgren Matbaren, Stockholm Läs reportage här.
- Babette , Stockholm
- Ichi, Stockholm Läs reportage här.
- PM & Vänner, Växjö
- Sushi Sho, Stockholm
- Café Nizza, Stockholm
- Bastard, Malmö
- Krakas Krog, Kräklingbo
Kockarnas Kock 2018
Den kock som dock fick flest röster var Daniel Berlin på Daniel Berlin Krog i Tranås vars krog även placerade sig på ovan lista. Verkligen värt en resa!
- Daniel Berlin, Daniel Berlin Krog, Skåne Tranås
- Magnus Nilsson, Fäviken Magasinet, Järpen
- Sayan Isaksson, Nū, Stockholm
- Björn Frantzén, Frantzén, Stockholm
- Magnus Ek, Oaxen Krog & Slip, Stockholm
- Marcus Jernmark, Frantzén, Stockholm
- Daniel Höglander, Aloë, Älvsjö
- Paul Svensson, Fotografiska, Stockholm
- Mathias Dahlgren, Matbaren och Rutabaga, Stockholm
- Stefan Ekengren, Restaurang Hantverket, Stockholm
- Adam Dahlberg, Adam/Albin, Stockholm
- Jacob Holmström, Gastrologik, Stockholm
- Saori Ichihara, Ichi, Stockholm
- Fredrik Johnsson, Restaurang Volt, Stockholm
- Tom Sjöstedt, Lilla Ego, Stockholm
- Tommy Myllymäki, Julita Wärdshus, Julita
- Frida Nilsson, MJ’S, Malmö
- Frida Ronge, TAK och UNN, Stockholm
- Mats Vollmer, Vollmers, Malmö
- Karin Fransson, Hotell Borgholm, Öland
Som sagt – en perfekt lista att utgå ifrån för hösten och vinterns krogbesök!
